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▲寶柚蘋安禮盒(6入裝)

艾思很喜歡特別的東西,無論是彩妝品、保養品,或者是吃的食物,恨不得通通納入自己的手邊及肚子XD!記憶非常深刻,當宅急便將寶柚蘋安禮盒送到家裡的時候,拿起它時,有一度懷疑起人蔘(?)「我最近有訂3C產品?!怎麼會有APPLE WATCH的感覺,莫非…我中了網路盛傳的詐騙包裏(驚!)」懷著揣測不安的心情,還是將外面的紙袋包裝通通拆掉,那恍然大悟感頓時降臨腦中,「原來是我上次在網路上看到可愛又新奇的手工創意月餅,就一時興起的拿起滑鼠點點、鍵盤按按的自我詐欺事件XD」

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▲蘋安:APPLE 蘋果餅

一盒寶柚蘋安禮盒裡有3個小柚餅及3個蘋果餅,每一顆重量為42克±5%,保存方法只需要常溫保存即可。每一顆寶柚蘋安都有獨立包裝,所以不用害怕將外盒拆開後就開始煩惱它們的去處,就讓我們開始享受創意新奇的2018中秋月餅禮盒吧!

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▲寶柚蘋安們的俯視照。

每一顆小柚餅及蘋果餅都是手工製作,不是以模具大量生產的,所以每一顆都會稍微長得有點不一樣。無添加防腐劑,而是以包裝材質來加強保存時間,所以收到產品後,記得要盡早食用,不能因為看到可愛頻安與寶柚就忘了吃囉!

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▲蘋果餅的網美照,蘋安的保存天數:常溫保存20天。

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蘋果餅成份:豆沙、麵粉、糖、蛋、紅麴粉、抹茶粉、可可粉、蘋果汁、植物油、蔓越莓。

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蘋果餅裡加入蘋果汁及蘋果泥之外,還搭配蔓越莓及其他食材,也因為烘培過的關係,所以蘋果味較為淡薄一些,但也證明了康堤創意烘培不只有手工製作,還貫徹了無添加香料這件事。沒有添加任何香料也讓製作月餅時,是非常費時、費料、費工的,若不是「堅持」原則,那坦白來說用香料是真的快很多,味道也會一飛沖天,但在講求健康的時代,艾思還是選擇了無添加香料、無添加色素的中秋月餅。

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▲寶柚:小柚餅

小柚餅成份:進口麵粉、豆沙、柚子皮、糖、日本抹茶粉,保存天數:常溫保存30天。

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中秋節吃什麼?除了月餅之外,是不是應該來一顆柚子?!這樣吃好像熱量會衝破雲霄,那不如就加在一起做成瀨尿魚丸小柚餅!除了應景以外,小柚餅也是每年中秋月餅禮盒首選之一呢!選用當季的台灣柚子,將果肉取出後,更充分利用柚子皮調和法國白酒,經過一週以上的繁鎖製作過程,才將柚子獨有的香氣保留在小柚餅裡頭。

寶柚蘋安兩個跟一般傳統月餅比較不一樣的是餅皮較薄,每輕輕咬一口都可以皮與餡一起入口。蘋安(蘋果餅)帶有微微酸甜味,與豆沙在口中咀嚼時,少了傳統月餅的甜膩感,雖然還是得配一下茶或者是咖啡,而寶柚(小柚餅)則是一口咬下時,就有淡淡的清柚香,豆沙與柚香在口中翻攪時,帶來的是一種清爽感,口裡留得是柚子的果香,整體融合後的感覺就是一種低卡、健康的中秋月餅,而非一般傳統月餅吃一顆就得害怕受驚體重增加的罪惡感啊!

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連提袋都做得這麼有創意,也莫怪艾思會誤會啦!順便提一下康堤家的鳳梨酥還不錯吃,是用土鳳梨製作的,不會過酸也不會過甜,是將將好的概念!打算下次訂一盒給我那愛吃土鳳梨酥的媽咪!能作出這麼新奇且有創意的烘培坊就是康堤創意烘培,它只能在網路上訂購,沒有任何的實體店面,擅長許多創意月餅,當然也包括客製化月餅,如果有興趣的人兒們,可以前往官網選購哦!

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是艾思,不是火拳!

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